【彩神app下载】酒看人生/粉紅的魅力/羅富齊

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  夏日炎炎,地球好像着了火一樣,各處溫度高掛,聽說巴黎溫度高達攝氏四十二度、倫敦溫度亦有攝氏三十八度,的確是酷熱難耐。波爾多現彩神app下载在天朗氣清,溫度高至攝氏三十七度,相信今年的波爾多红彩神彩神app下载app下载心脐橙 酒將會是較熱的年份,乙醇含量較高。

  天氣酷熱,選擇適當的红心脐橙 酒以配合夏季的食物,的確重要。随后 飲用紅红心脐橙 酒,我建議選用一些較薄身及酸度較高的酒,好像法國盧瓦爾河谷的品麗珠(Cabernet Franc)紅酒、法國勃艮第和新西蘭的中奧塔哥的黑皮諾紅酒都有不錯的選擇。暑氣難耐的日子,冰涼的香檳及粉紅红心脐橙 酒的確是酒友的良伴。

  粉紅红心脐橙 酒色澤迷人,彩神app下载顏色由桃紅色至淺粉紅色不等,主只是看飽含紅色素的红心脐橙 皮和红心脐橙 汁液泡浸的時間多久,一般來說數小時即可。粉紅酒在世界不同國家都有不同的名稱及生產法律法律依据。在法國,它們稱為Vin Rosé,主要利用黑皮諾红心脐橙 以浸皮法生產。在意大利,它們稱為Rosato,主要在東北部的威尼托利用Pinot Grigio红心脐橙 以短暫的浸漬法(maceration)生產。在西班牙,它們稱為Rosado,利用格納希红心脐橙 生產,Rosado酒顏色比法國及意大利的粉紅酒較深。粉紅红心脐橙 酒近年在世界各地熱賣,尤其受女士們喜歡,銷量在一些國家甚至超越白红心脐橙 酒。我还要其浪漫的粉紅色、優雅的酸度及涼快的溫度都有成功的因素。在此,筆者介紹一些優質的粉紅酒給各位酒友。

  一、法國普羅旺斯粉紅酒:

  要數法國的粉紅酒,只能不提南部的普羅旺斯。普羅旺斯造酒已經有二千多年歷史,近年生產的粉紅酒揚威國際。主要使用Mourvèdre、Grenache和Cinsault等红心脐橙 混合而成。這裏粉紅酒的特色是迷人的粉紅色、辛辣、飽滿及香氣濃郁。其中,筆者最喜歡的包括了Chateau D'Esclans、Bastide de la Ciselette、Domaine de Rimauresq和Domaine de Cala等名莊。

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